Q&A (자주하는 요리 질문)
피클링스파이스, 월계수잎은 언제 건져내나요? 6시간 이후 유리병에 옮겨담을 때 건져내는건지 아니면 무, 비트, 고추 넣기 전에 건져내야하는 건지 정확한 레시피로 알려주시면 감사하겠습니다! 이렇게 물어보는 이유는 산도와 맛이 언제 건져내냐에 따라 맛이 달라지더라고요,,ㅠㅜ
먹을때는 안먹지만 따로 건져내진않아요
주스용비트 사용해도 될까요?
가능하십니다.^^
혹시 담는병은 미리 열탕소독하신건가요~? 열탕소독 꼭해야할까요???
열탈소독을 하면 아무래도 곰팡이 생길확률이 적기 때문에 하면 좋지만 꼭 해야하는건 아니에요 다만 오래 두고 드실거면 소독하고 말린후 만드는걸 추천드려요
알룰로스가 올리고당같은 제형이에요 똑같이 넣어도 될까요
정량보다는 조금 덜 넣어주세요
설탕대신 알룰로스를 넣으면 얼마나 넣어야 할까요
알룰로스도 액체와 가루형태가 있던데 어떤걸 사용하실진 모르겠지만 설탕전체를 대체하신다면 설탕보다 적은양을 넣으셔야할거같아요 알룰로스로 만들어본적이 없어 정확한 계량은 알려드릴수가 없네요 ㅜㅜ
넘 많이해서ㅠ 다 못넣을거같은데 낼 아침까지두면 넘 숙성되려나요?ㅠ 그럼 자기전에 그냥 넣고 자는게 나을까요?
냉장고 자리가 부족하단 뜻이죠? 넣을 수 있을 만큼 넣고 나머지는 내일아침까지 괜찮을거같아여 서늘한곳에 두면 될거에요 ! 아직 한여름이아니라 내일까지는 괜찮을거같아요
냉장고에 넣어서 보관하셔도되용 냉장고에 넣으면 숙성이 좀 더 느리게 될수있어요 그래도 맛있을거에요!!!
넘 많이해서ㅠ 다 못넣을거같은데 낼 아침까지두면 넘 숙성되려나요?ㅠ 그럼 자기전에 그냥 넣고 자는게 나을까요?
저 지금 완성했는데ㅠ 딱 6시간뒤에 넣어야하나요? 아님 하루정도 실온에둬도되나요? 갑자기 멘붕ㅠㅠ
냉장고에 넣어서 보관하셔도되용 냉장고에 넣으면 숙성이 좀 더 느리게 될수있어요 그래도 맛있을거에요!!!
양파도 넣어도 될까요? 맛이 달라지려나용ㅠ
양파 넣으셔도돼요 ~~부피 비슷하게 넣으시면 됩니당 배합초 비율만 맞추시면 맛은 크게 달라지지않을거에요
계량컵 몇미리 인지 알수 있을까요??
250ml 입니다~
계량컵사용했지만 종이컵으로하셔도 괜찮아요 !
계량컵 몇미리 인지 알수 있을까요??
종이컵기준인가요???
계량컵사용했지만 종이컵으로하셔도 괜찮아요 !
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