푸딩을 만들 때 가장 주의할 점은 무엇인가요?
계란이 응고되지 않도록 하려면 중탕 시 물의 온도를 높이지 않고 천천히 저어주며 익히는 것이 중요합니다.
푸딩을 더 부드럽게 만드는 방법은?
구울 때 수분을 유지하기 위해 오븐 내부에 물을 넣어 스팀이 발생하도록 하면 더 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다.
푸딩을 냉장고에서 얼마나 보관할 수 있나요?
보통 3일에서 5일까지 냉장 보관이 가능합니다. 최상의 맛을 위해 가능하면 빨리 드시는 것이 좋습니다.
푸딩에 가향을 추가할 수 있나요?
바닐라 익스트랙이나 시나몬, 초콜릿 시럽 등 다양한 향을 가미해서 맛을 더할 수 있습니다.
굳지 않는 푸딩을 해결하는 방법은?
젤라틴 양이 부족했거나 온도가 적절하지 않았을 수 있습니다. 젤라틴 양을 조금 더 늘리거나, 다시 중탕하여 설정을 조절해보세요.