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레시피 Q&A
빙수팥이나 팥앙금만들려면 설탕안넣고 삶은팥(차갑게식음)에 설탕을넣고 같이 열에 조리해서 사용해야하나요? 그냥 설탕만 따로끓인걸 부어서 섞어쓰거나 설탕을 바로 식힌팥에넣으면 빨리 상할까요?
따로 하셔도 되는데 빙수나 앙금을 사용 하실 때는 같이 넣고 조림 하시는 걸 추천 드려요. 팥만 삶다가 빙수용이나 앙금용을 따로 빼서 설탕을 넣으시면 설탕 안 들어간 삶은 팥을 따로 보관 하시면 좋을거 같네요.~^^