근데 사실 직접 해 보시면 아시게 되겠지만 제대로 향이 나는 트러플은 엄청 비싸서 가격이 대체로 저렴한 썸머를 구하게 되는데 이건 향도 거의 없고 그냥 나무 토막 씹는 맛이라 비주얼 상 슬라이스해서 올리는 것이고 실제로 맛은 병조림 트러플과 거기에 트러플오일을 넣으시는게 맛과 향을 올려주는거 같습니다.