통닭구이를 더 촉촉하게 만들려면 어떻게 해야 하나요?
통닭을 굽기 전에 소금물에 1시간 정도 담가 두면 육즙이 더 풍부해집니다. 또한, 오븐에 넣기 전 닭 속에 레몬 또는 양파를 넣어 수분을 유지하는 것도 좋은 방법입니다.
통닭구이를 오븐에서 몇 도로 구워야 하나요?
통닭구이는 일반적으로 180도에서 200도 사이의 온도로 1시간에서 1시간 30분 정도 구워줍니다. 중간에 닭을 한 번 뒤집어 주면 열이 골고루 가도록 도와줍니다.
통닭구이에 쓰이는 허브는 무엇이 좋나요?
타임, 로즈마리, 세이지 같은 허브는 통닭구이의 풍미를 높이는데 좋습니다. 허브를 버터와 함께 혼합해 닭 껍질 아래에 발라주면 더 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
통닭구이의 남은 고기는 어떻게 보관하나요?
남은 통닭은 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하면 2~3일 내로 섭취가 가능합니다. 더 오래 보관하려면 잘게 찢어서 냉동 보관하는 것이 좋습니다.
통닭구이를 더 맛있게 즐기는 방법은?
다양한 소스와 함께 즐기는 것이 좋습니다. 바베큐 소스, 허니 머스타드 소스, 레몬과 올리브 오일 드레싱을 곁들여 풍미를 더할 수 있습니다.