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물엿 넣으셔도 되요! 물엿을 넣으면 전분 분해 중간산물인 덱스티린이 당질의 결정을 막고 시럽의 점성과 광택을 좋게하는 효과가 있다고 해요!
설탕이 모두 녹았다 싶을 때 넣으세요^^
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