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레시피 Q&A
딸기 반쪽 대신할 다른과일 모있을까요?
물엿 넣으셔도 되요! 물엿을 넣으면 전분 분해 중간산물인 덱스티린이 당질의 결정을 막고 시럽의 점성과 광택을 좋게하는 효과가 있다고 해요!
딸기 반쪽을 언제쯤 넣나요?
설탕이 모두 녹았다 싶을 때 넣으세요^^