기름온도 때문이 아닐까 추측해봅니다ㅠ 충분히 달궈 진후에 불을 낮춰서 튀겨주셔야 해요~ 담번에 하실때는 물보다 아예 얼음만 넣어서 농도를 맞추시고 흰자는 빼고 해보셔요~!딱딱 해지실꺼에요ㅠ