굽는 시간은 오븐마다 달라질수 있어요. 이거 만들때 사용했던 오븐이 열이 낮은 오븐이라 굽는 시간이 좀 오래 걸렸어요. 타르트지는 색이 살짝 날 정도까지 미리 구워사용하면 바삭하게 먹을수 있어 좋아요. 충전물이 많이 들어가는 편이라 두번 구워도 타르트지가 색이 진해졌었다거나 너무 딱딱했었다거나 하진 않았던걸로 기억해요.