뭐좀여쭤볼려고요 소고기타다끼의경우 모든면을 살짝식 고화력으로 굽어낸후 속알맹이는 생고기의상태를유지한 상태를 일컬는데 와이프가이상한말을합니다.. 굽고나서 하루이상 보관뒤에썰어먹어도 되지않느냐고 저의생각은 개인적으로 굽은 소고기의면이 엄청질겨질것이고 이미 소금과 후추로 간을하며 삼투합으로인해 수분이빠져나간고기가 하루이상 냉장보관시 육질이살아잇겟냐는말인데.. 그럴빠에안먹는게낫지않습니까??