크래미전을 부칠 때 팬의 온도는 어떻게 해야 하나요?
중약 불로 예열한 팬에 기름을 두르고, 팬이 충분히 달궈진 후 크래미전을 올리면 됩니다. 열이 너무 세면 겉만 탈 수 있으니 주의하세요.
크래미전 반죽에 어떤 재료를 넣으면 좋나요?
계란, 부침가루, 부추, 파 등과 함께 크래미를 섞으면 맛있는 반죽을 만들 수 있습니다.
크래미전의 식감을 부드럽게 하려면?
반죽에 우유를 약간 추가하면 크래미전의 식감을 부드럽게 만들 수 있습니다.
크래미전을 건강하게 즐기려면 어떻게 하나요?
채소를 더 많이 넣어 채소전처럼 만들거나, 기름 사용량을 줄여 구워내면 더 건강하게 즐길 수 있습니다.
크래미전을 냉동 보관할 수 있나요?
한 번 부친 전은 냉동 보관이 가능하나, 다시 데울 때 전자레인지보다는 팬에 다시 구워주는 것이 식감을 살리는 데 좋습니다.