Logger Script
두가지 다 가능 하세요. 두가지다 물이 약간 들어가기 때문에 양조절 하기는 카누에 아주 조금의 물을 넣어 사용해 주시는게 좋을것 같아요.😊
네 아무래도 설탕이 들어가지 않은걸 쓰시는 게 좋을 것 같아요. 설탕이 들어간 것을 쓰면 설탕을 줄여주셔야 해요.😊
가염버터를 사용하실 경우 소금은 생략해 주시고 황설탕 사용 가능하세요. 가염 버터에 소금 함량이 조금 많을 수 있어 쿠키의 염도가 조금 높을 수 있다는 점 참고 하세요.😊
네 비율 늘려서 사용해주세요~^^
같은 온도로 하시면서 구움색 보시고 시간을 가감해 주세요.^^
박력분, 버터, 설탕은 2g 정도는 괜찮아요.^^
가능은 합니다. 버터보다 맛과 풍미가 다소 떨어질 수 있어요. 버터를 사용하시는 것을 추천 드려요.^^
냉장고에 휴지 시켜도 너무 묽으신가요?? 레시피상 박력분이 적은 양은 아닌데 중력분을 넣었다고 해서 묽어지진 않거든요. 반죽을 냉장 휴지 시켜 보시고 굳으면 빠르게 모양을 만들어 구워 보세요.~^^
순서 4번을 보시면 가루류를 넣으시면 됩니다~^^
넵 됩니다! 많이 딱딱하면 실온에 꺼내서 녹히면 됩니다
베이킹 파우더와 이스트는 쓰임이 달라요. 만일 댁에 베이킹 파우더가 없다면 넣지 않으셔도 되요. 넣지 않아도 표시가 막 심하게 나도록 차이 나지 않아요.^^* 저도 가끔 넣지 않고 구워요.♡
밀가루를 동량 빼시고 아몬드가루 넣으시면 되요. 아몬드가루가 들어가면 훨씬 고소하고 고급스러운 맛이나요.^^♡
소금이 굵으면 잘 녹지 않으니 되도록가는 소금이나 굵은 소금을 살짝 조각내 넣어주세요. 귀찮으심 설탕넣을때 같이 넣어서 녹인 후 사용하시면되요.^^*
확인 해보고 돌아왔습니다.^^ 말씀하신 분량의 쿠키갯수는 쿠키 반죽을 0.4~0.5mm로 밀었고, 지름 5cm의 원형 쿠키틀로 찍었을때 약26개 정도 나오는 분량입니다. 만족스러운 답이 되었기를 바래봅니다. 굿밤 되세요.^^♡
질문은 댓글로 작성되며 질문에 답변이 달리면 Q&A에 노출됩니다.