요리를 즐겁게~ 만개의레시피

콩나물 안삶은거죠??

콩나물을 물에 살짝 데쳐 사용해주시는게 좋아요. 그럼 콩나물의 비린맛을 없애고 아삭한 식감을 얻을 수 있답니다^^

밥은 찬밥으로 해야하나요?

볶음밥 종류를 하실때는 보통 뜨거운밥보다 찬밥이 좋아요. 찬밥이 공기구멍이 넓어 양념이 더 잘배어지고 수분이 적어 찰기가 덜하고 꼬들한 식감을 얻을 수 있답니다^^