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쯔유는 갖은야채에 마지막에 가쓰오부시로 맛을 낸 일본식 맛간장이예요~ 쯔유대신 참치진국 쓰셔두 되고요 것두 없으시면 진간장으로 대체하셔두 됩니다^^;;
대파,양파,멸치등을 간장에 넣고 끓여서 만든 간장을 말합니다~ 요즘은 시판 맛간장도 있더라구요~ 진간장으로 대체하셔두 된답니다~^^;;;
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