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코다리찜 FAQ
코다리찜을 만들 때 가장 중요한 점은 무엇인가요?
코다리찜은 양념이 잘 배도록 하기 위해 코다리를 적절히 손질하고 칼집을 넣어주는 것이 중요합니다.
매콤한 맛을 내는 양념 비율을 알려주세요.
고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 설탕 1큰술, 미림 1큰술을 기본 비율로 사용하면 맛있습니다.
레시피 Q&A
어머님 생신때 만들어 드리고싶은데요 ㅎㅎ 무를 넣고싶은데 언제 넣으면 될까요?
양념육수 처음에 넣어서 같이 끓여 주시면 됩니다. ^^
내일 해먹고 싶은데 코다리 쪄는 시간 몇분이면 될까요? 감사합니다.
양에 따라서 다르지만, 1마리 기준으로 20-25분 소요 됩니다.