잘 만들어진 흑마늘은 쫀득하고 달콤한 맛이 있어 마늘대신 흑마늘을 사용했어요 코다리 조림엔 올너고당을 넉넉히 넣어야 부서짐도 덜하고 쫀득 달콤 맛나답니다 흑마늘 넣기가 조심스러우면 마늘을 넣어서 맛나게 만들어 드세요