요리를 즐겁게~ 만개의레시피

아마 설탕이 타면서 쓴맛이 올라온 것 같아요~ ㅠㅠ! 설탕이 색이 나기 시작하면 빨리 타니 그 때부터는 최대한 불세기를 줄여서 녹이셔야하세요~ 다음에는 더 맛있게 만드시길 바래요!!

물엿을 더 첨가하시거나 걸쭉해질때까지 중약불로 끓여주세요. 감사합니다.

설탕 안 저으면 냄비 안 타요 ?ㅁ?

설탕이 거의 사라질때 저어주세요. 바로 저어주시면 뭉쳐버린답니다. 감사합니다:-)

회원님~위의 레시피는 바닐라오일대신 바닐라 익스트랙을 사용했답니다. 감사합니다:-)

물엿을 사용하는게 잘 섞여진답니다. 또 우유로도 사용 가능한데 부드러운 맛이 감소 될 수 있답니다. 감사합니다.

휘핑크림은 분리가 될 수 있어요. 액체 상태의 생크림을 사용해야 골고루 잘 섞여지고 분리되지 않답니다.

꼭 냉장 보관해주시고요. 유통기한은 1달 이내로 드시는 게 좋아요.

굳히기 전까지는 1시간 정도 소요되고요. 굳는 시간은 냉장고 성능에 따라 2~3시간 이상 걸릴 수 있어요.

우유를 생략하셔도 괜찮는데 우유만으로 만들기는 좀 어렵답니다ㅠ_ㅠ

물엿의 농도처럼 살짝 무게감 있지만 흐르는 정도로 만들어주시면 된답니다^^