일반 카레와 인도식 카레의 차이점은 무엇인가요?
일반 카레는 주로 일본식으로 단맛과 부드러운 식감이 특징이고, 인도식 카레는 강한 향신료와 매운맛이 강조됩니다.
카레 맛을 깊고 진하게 만들려면 어떤 재료를 추가해야 하나요?
코코넛 밀크나 잘게 간 당근을 추가하면 자연스러운 단맛과 부드러운 맛을 더할 수 있습니다.
남은 카레를 오래 보관하려면 어떻게 해야 하나요?
카레를 완전히 식힌 후에 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일간 신선함을 유지할 수 있습니다.
카레의 걸쭉한 농도를 조절하는 방법은 무엇인가요?
전분물을 조금씩 첨가하거나, 요거트를 사용하여 농도를 조절할 수 있습니다.
매운맛을 덜어내고 싶다면 어떻게 해야 하나요?
우유나 생크림을 추가하여 매운맛을 부드럽게 중화시킬 수 있습니다.