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가지는 기름을 금방 흡수 해요. 기름 조금만 두르시고 강불에서 빨리 익혀 내는게 좋아요.^^
우선 가지를 한 입 크기로 자른 다음에 고기를 가지보다 살짝 크게 자르시면 되요~ 두께에 따라 중량이 다르기 때문에 정확한 무게는 말씀드리기 어려울 것 같아요ㅠㅠ
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