칠리새우 소스는 어떻게 만들면 좋나요?
칠리새우 소스는 케첩, 고추장, 설탕, 간장, 다진 마늘, 식초를 섞어 기본 맛을 내고 취향에 따라 핫소스를 추가해 매운 맛을 조절합니다.
새우를 튀길 때 바삭하게 만드는 방법은 무엇인가요?
새우를 튀길 때 전분가루를 고루 묻힌 후 기름에 두 번 튀기면 겉이 더 바삭하게 만들어집니다.
칠리새우를 더 맛있게 먹는 방법은 무엇인가요?
칠리새우는 새콤달콤한 소스의 맛을 즐기기 위해 파인애플 같은 과일과 함께 먹으면 상큼한 맛이 더해져 좋습니다.
칠리새우를 미리 만들어 두고 싶다면 어떻게 해야 하나요?
칠리소스와 튀긴 새우를 따로 보관하고 먹기 직전에 소스를 새우에 버무리면 식감이 살아 있습니다.
냉동 새우로 칠리새우를 만들 때 주의할 점은 무엇인가요?
냉동 새우는 해동 후 물기를 제거한 후 전분가루를 입혀 튀겨야 기름이 튀지 않고 바삭하게 튀길 수 있습니다.