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저두 감자 전분으로 했어요^^
올만이셔요^^ㅎㅎ 닭에 칼집을 내서 소금물에 염지하시면 좀더 골고루 되지 않을까 싶어요^^
기름에 한번 튀기셨다가 오븐에 구으심겉은 빠싹하면서 기름쏙 빠져서 맛날꺼 같아요^~^ 답변이 늦어 죄송합니다ㅠㅠㅠ
답변이 늦었네요ㅠ 한시간이상 재워 두실꺼면 소금양을 좀더 줄이시고 여러번 버무려서 재워 두심 될꺼 같아요^^ 1/3스푼 정도만^^
안그래도 저 좀전에 에어프라이어 시켰어요~ㅎㅎ 사야지 하면서 미루다가 이제서야 시켜서 아직 해보진 않았지만 오븐이랑 비슷할꺼 같아요^^ 아무래도 에어프라이어로 하시면 날튀김가루라 오일스프레이로 기름을 넉넉히 뿌려야 맛나지 않을까 생각해봅니다^^당장은 도움이 못됐지만 도착하면 이것저것 해보고 레시피 올릴께용~^~^
닭다리로 하시면 닭봉의 두배크기 정도 되기때문에 양념을 두배로 하시는게 나으실꺼 같아요~ 깍아서 밥수저 기준이구요^~^ 닭다리는 튀길때 안까지 익는게 시간이 걸리기 때문에 두꺼운 부분에 칼집을 넣어주시구요 꼭~! 기름이 달궈진 후에 불을 낮춰서 9분이상 튀겨 주셔용^^
정말어렵네요ㅎㅎ닭봉만한거 아홉조각 정도 준비하시면 되실듯요. . ☞☜ 이런 답변 밖에 못드려서 죄송합니다ㅠ
ㅎㅎ ..☞☜ 평소 닭가슴살을 좋아하시면 전혀 상관없죠^^ 근데 좀 퍽퍽한 살이라 다릿살이 훨씬 맛있을꺼 같아요^^ 어떤 부위든 상관없지만요ㅎㅎ
불을끈후 뜨거운 상태에서 바로 버무리면 되는데요 짭조름한 양념이라 양념양이 모지란다 싶어도 살짝만 뭍혀 주는게 좋구요~ 튀김가루보다는 전분가루가 훨씬 빠삭해요~튀긴닭은 바로 하심 안되고 잠깐이라도 기름을 빼주시고 해주세요^^
기름이 달궈지면 약불로 줄여서 7~8분 정도 튀기시면 될꺼 같아요^^ 약불에서 튀기셔야지 속까지 골고루 익어요^^
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