음.. 저도 우유를 사용해본적은 없는데요.. 생크림은 휘핑해서 어느정도 점성이 있는데 우유를 넣으면 좀 묽음거 같아요. 통밀쿠키에 흡수될거구요~ 농도차이 식감차이가 있을거에요. 아니면 휘핑크림도 괜찮아요~ 생크림은 용량이 크고 유통기한도 짧은데 휘핑크림은 작은 용량도 있고 유통기한도 생크림 보다는 길어요. 남은 휘핑크림은 크림떡볶이 해드셔도 괜찮구요~ 그래도 우유를 사용하신다면 레시피 양을 다 넣지 마시고 농도만 맞춰주는 개념으로 해서 넣어주세요. 단맛은 설탕을 추가해주시구요. 그렇면 될거같아요~ 크림치즈의 맛이 더 진하게 느껴지겠어요 ^^