Q&A (자주하는 요리 질문)
저는 왜 탱글탱글 부드럽지 않고 거칠게 부서지는듯한 묵이 되었어요. 왜일까요 ㅠ
살짝 데쳐주셨나요? 시판용으로 냉장되어 있던것은 펄펄 끓는물에 데쳐주신후 찬물에 살살 샤워시켜 물기를 빼준후 무침을 해주셔야 말랑말랑해요
안녕하세요^^요리후 실온 보관하나요?
요즘처럼 더운날씨에는 바로 만들어서 드시고요 혹시라도 남으시면 냉장보관하세요
제가 간장구별이 아직어려워서요,,,혹시 간장은 무슨간장넣어야하나요?
저는 소금으로 간을 했지만 간장을 넣으실경우 진간장/조림간장으로 넣어주시면 되세요
혹시 들기름대신 참기름넣어도 되나요?
네 상관없어요
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