청국장찌개에 어떤 고기를 사용하면 좋나요?
청국장찌개에는 주로 소고기나 돼지고기를 사용하며, 다양한 부위 중 기름기가 적은 것이 좋습니다.
청국장찌개의 기본 양념은 어떻게 구성되나요?
청국장을 기본으로 하여 된장, 다진 마늘, 고춧가루, 간장 등을 사용합니다.
청국장찌개를 끓일 때 제일 먼저 해야할 것은 무엇인가요?
먼저 냄비에 기름을 두르고 다진 마늘과 고기를 볶아야 풍미가 잘 우러납니다.
청국장찌개에 어떤 야채를 넣으면 좋을까요?
두부, 버섯, 양파, 대파, 감자 등의 야채가 잘 어울리며, 개인의 취향에 따라 추가할 수 있습니다.
청국장찌개를 어떻게 보관하면 좋나요?
완성된 찌개는 냉장 보관 시 2~3일 내에 먹는 것이 좋고, 더 오래 보관하려면 냉동하는 것도 하나의 방법입니다.