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아니요~~청주는 술의 종류고요..미림과 미향은 술에 단맛이 더해진거예요.
오래볶진 않아요. 1~2분정도요??
네네 1c이 1컵을 의미하고요.. 1컵은 200ml 입니다.^^ 감칠맛은 멸치가루가 더 있어요. 표고버섯 간걸 많이 넣음 좀 텁텁하더라구요. 된장은 듬뿍 만들어놓고 쓰셔도 됩니다. 시간이 갈수록 더 맛있어요~~ 3개월까진 먹어봤네요.^^ 청주넣는것이 더 깔~끔해요. 소주는 알코올향이 더 많아서....청주가 더 깔끔함을 더해줍니다.^^
계량스픈기준입니다^^
3컵이요~
그럼요~~다른 된장찌개에도 다 잘어울립니다~~ 하루는 냉장고에 넣어 숙성시켜주세요~^^
기름 두르지않아요~~~ 약불에서 볶아주시고 눌러붙는거같음 육수나 생수를 조금씩 넣어가며 볶으심됩니다~^^
액젓은 간이 세질수가 있어서...추천해드리지는 못하겠어요.^^;;;
됩니다~~~~^^
그럼요~~그럼 꽃게된장찌개가되겠지요?~~~
넣으시는게 맛나요~~~아님 멸치육수를 진하게내어 끓이세요~
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