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그냥 저는 이금기 프리미엄 저염 간장 사용하고 있어요^^
생강이 들어가면 더 좋지만 없어도 괜찮아요^^
국간장 아니고 일반 진간장 사용했어요.
네,뉴질랜드산 삶은 홍합이 국물과 함께 진공팩에 들어 있는걸 샀어요.구입 하실 수 있으면 싱싱한 홍합도 좋을 곳 같아요.
한국이시라면 수산시장이나 대형몰 수산코너에서 손쉽게 구하실 수 있으실거구요. 저는 미국에서 살고 있는데 아시안마켓에서 뉴질랜드산 냉동그린홍합과 수산코너에서 새우를 구입했어요.
멸치액젓을 사용하고 있구요(게세마리표). 한국에서는 멸치액젓,까나리액젓,참치액젓 다양한 제품들이 판매되고 있더라구요. 생선액젓 입니다.
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