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레시피 Q&A
혹시 과실주 담글때 담금주가 아닌 일반 소주를 사용하면 문제가 있을까요...? ㅠㅡㅠ
과일주는 기본 25도 이상의 도수높은 소주를 이용해야됩니다. 과일에서 수분이 나와서 소주의 도수도 낮추지만 곰팡이 방지를 위해서도 있거든요^^