Logger Script
따로 만드시는 걸 추천 드리지만 함께 넣으실 때는 과정 5에서 넣으시면 좋을 거 같네요.~^^
해당 레시피는 끓이지 않고 담그신 레시피네요.~^^
마늘구성 성분간의 효소작용세 의한것으로 마늘성분자체는 파괴되지 않으며 인체 무해하기 때문에 걱정하지 않으셔도 됩니다
제가 하는방식은 안 끓이고 하는거예요 전혀 끓이지 않고 넣으시면 되세요~~
2년까지도 먹어봤어요 계속 냉장 보관하고 드셔도 문제 없어요~~^^
네...괜찮습니다. 걱정하지마세요^^ 지금은 햇마늘이 아니여서 조금 더 아린맛을 빼야 할 수도 있어요. 참고 하세요~~~ 맛있게 완성되시길 바랄께요.
답이 너무 늦었죠?? 네 끓이지 않고 하시면 됩니다.~~~
네! 10일숙성후 아린맛을없애고 2주 실온보관에서 익힌후 냉장보관해주세요~
끓여서 식힌후 넣어주세요~
간장이 소금의 짠맛을 대신해준답니다.
저도초록으로댓는데 어찌댄건징모르겟어요
마늘이초록으로변하는데 괜찬나요?
질문은 댓글로 작성되며 질문에 답변이 달리면 Q&A에 노출됩니다.