Q&A (자주하는 요리 질문)
아 ㅡㆍㅡ 시간다끓이고나서건더기 채로 두엇다가식혓네요 그래서그런가요???? 참~~ 멸치랑 새우 무우파요러케만햇어요 한가지는집에없어서요~~ 디포리를 넛는것과안넛는것도맛의차이가잇나요???? 그리고 멸치 새우는 망에 안너코 그냥냄비에 너은채로하는거랑 망에너서 우리는거랑도 국물맛이틀린가요?????
네에~~ 바로 건져내셔야 돼요~ 디포리가 더 진하고 구수한 맛이 더 있어요~ 많은 양이 아니기때문에 망에 넣거나 그냥 끓이거나 전문가가 아니면 차이 잘 못느낄거에요~ 저도 그렇구요^^
보리새우를써서그런가요? 새우가없어서보리새우햇거든요 ㅠㅠ
보리새우하고는 상관 없을거같아요~ 맛은 더 좋을거에요^^
시간 다맟추어서 햇는데그대로 국물이사진처럼맑지않고 국물이 탁한건 믄때문인거죠 ㅠㅠ
끓이고 나서 재료들 바로 건져내셨어요?? 바로 건져내지 않으면 탁해질 수 있다고하더라구요~~
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