Q&A (자주하는 요리 질문)
의문이 있네요.레서피만은 입맛이 땡기는데~ 간장조림은 오랫동안 식초물에 담궜다가 했는데.. 매콤양념대로하면 질기지 않나요? 무작정하기가 겁나서요? 알려주세요
우엉을 어슷하게 썰어주면 질긴 부분을 끊어주기 때문에 요리를 했을 때 질기지 않답니다^^ 더 부드럽게 드시고 싶다면 볶기전에 식초에 잠깐 담가 사용해주세요~
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