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네~~ 더운계절은 냉장실. 나머지 계절은 그늘진 실온에서 숙성하면 됩니다.
네 그렇습니다.
g수가 적혀있으니까 오징어 400g에 대비해서 가감하셔야 할 것 같아요
안녕하세요 양념은 반만 하시고 숙성할 시간이 안 되시면 양념 먼저 가장 첫번째로 만들어두고 재료준비하세요~~
네~ 그대로 넣으면 됩니다 ^^
생물보다는 맛이 떨어지겠지만 완전 해동 후 중불로 조리하면 괜찮을 것 같습니다
네 200ml입니다!
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