Logger Script
기존 절인 물은 버리고 물엿을 부어 놓으면 삼투압 작용으로 오이지 속에 남아있던 물들이 나오게 되면서 오이지가 더 꼬들해집니다 저희집은 이런 방법으로 오이지를 담궈 1년을 두고 먹는답니다 도움이 되셨으면 좋겠습니다 굿~럭
아 너무너무 죄송합니다 이제서야 뎃글을 보게 되었어요 나머지 오이물은 덜어내고 올리고당을 부어서 보관하면 오래 두고 먹을수 있답니다
오이지는 1주일 삭혀 바로 먹으면되는데 올리고당을 넣으먼 보관시 이물질도 끼지않아 오래두고 먹을수있어요
질문은 댓글로 작성되며 질문에 답변이 달리면 Q&A에 노출됩니다.