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약 10분 정도만 절여 주세요.^^
씻지 않고 물기를 꼭 짜 제거해 주시면 됩니다.(소금에 절이실때 소금을 너무 많이 넣으시면 짤 수 있으니 소량 1/2숟가락 정도 넣어 주세요.) ^^
소금에 절여 물기를 뺀다고 해도 오이 자체에 수분 양이 많이 만들고 시간이 지나면 수분이 나오게 됩니다. 수분이 많이 나오는게 싫으시다면 오이를 최대한 얇게 썰어 소금에 절인 후 물기를 꽉 짜서 최대한 물기를 제거해 주세요.~^^
네, 가능하지요
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