천연조미료에는 볶은 건새우, 볶은 멸치, 다시마, 고춧씨, 건홍합 등을 갈아서 만들어서 사용하고 있어요. 그것을 다시팩에 넣고나 아니면 조림양념장에 바로 넣어서 활용하지요 ^^ 대체하시려면 멸치다시마육수로 하시면 되어요 ~~