요리를 즐겁게~ 만개의레시피

열무김치 FAQ

열무김치를 담글 때 열무를 어떤 식으로 손질하나요?

열무를 깨끗이 씻고 뿌리 부분은 반으로 자른 후 손질합니다. 흙이나 불순물이 남아있을 수 있으니 꼼꼼히 씻어주세요.

열무김치는 얼마나 발효시켜야 하나요?

하루나 이틀 정도 실온에서 발효를 시작한 후 냉장 보관해 숙성시키면 됩니다. 개인 취향에 따라 발효 시간을 조절하세요.

레시피 Q&A

밥풀 대신 다른거 넣을만한게 있을까요?

밀가루를 물에 풀어 풀을 끓이셔도 되고 찹쌀 등... 사용 가능하십니다.~^^

오이를 넣으려하는데 몆개정도가 좋아요?

기호에 맞게 넣으시면 되는데 너무 많이 넣게 되면 김치가 싱거워질 수 있어요.~^^