연어덮밥에 사용하기 좋은 연어 부위는 무엇인가요?
배꼽살 부위는 지방 함량이 높아 부드럽고 고소한 맛을 내어 연어덮밥에 적합합니다.
연어덮밥의 연어 비린내를 줄이는 방법은 무엇인가요?
레몬즙을 뿌리거나 우유에 잠시 담갔다가 물기를 제거해 사용하면 비린내를 줄일 수 있습니다.
연어덮밥에 잘 어울리는 야채는 무엇인가요?
아보카도, 오이, 무순 등을 추가하면 맛과 영양을 모두 잡을 수 있습니다.
연어덮밥은 어떻게 보관하면 좋을까요?
연어는 신선할 때 바로 먹는 것이 가장 좋습니다. 남은 덮밥은 개별 포장하여 냉장 보관하고, 최대한 빨리 소비하세요.
연어덮밥을 만들 때 밥에 어떤 양념을 추가하면 좋을까요?
식초, 설탕, 소금을 섞어 시즈닝한 초밥용 밥을 사용하면 조화를 이루어 더욱 맛있습니다.