안녕하세요 :) 가지가 튀김으로 요리하게 되면 가지의 스펀지같은 조직내로 기름이 흡수되어 칼로리공급에 용이하다고 해요. 가지튀김으로 먹어도 보통의 튀김처럼 그렇게 느끼하지 않았어요!