재료는 간장1/5컵, 다시마1, 설탕1.5T, 국물용멸치1, 청홍고추1, 매실액기스이고 먼저 다시마, 멸치, 청홍고추를 물과 함께 끓여주세용 물이 끓으면 건더기를 건져주시고 간장, 설탕, 매실액기스를 넣고 팔팔 끓여주세용~~ 간장을 식혀주고 보관용기에 담으면 맛간장이되요^^