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서너시간이면 되는데 전전날밤에 넣었다가 아침에 무쳐요
저녁에 주무시기전에 체반에 받쳐놓고 소금 뿌려서 넣어두면 물기가 아래로 빠져요 아침에 일어나서 물기빠진 굴을 무쳐야 겉돌지않고 물이적은 어리굴젓을 드실수 있어요
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