Q&A (자주하는 요리 질문)
정연님. 양배추물김치 잘봤습니다. 양배추로 나박치를 담으면, 배추보다 아삭한 식감이 좋았는데요. 채썰어 담그는건 안했봤어요, 따라해 볼려고 합니다. 양배추 절여서 주무른 다음 씻지 않고 바로 담그는 건가요?
씻지 않고 양배추만 건져 사용하시고 국물은 사용 안 하신 거 같아요.~^^
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