대략 적으로 고춧가루 5~6숟가락, 참치액 10 숟가락 (참치액은 조금 더 적게 넣고 추가해주시면 좋을 거 같아요.), 진간장 4숟가락, 맛술 4숟가락, 집간장 2숟가락, 올리고당 3숟가락, 다진 마늘 3숟가락 이정도 생각하시고 만들어 보세요.~^^

염도를 낮추기 위해서는 줄이는 방법도 좋습니다.그럴때는 대파 양념장을 조금씩만 만들어 보관합니다. 또 다른 방법은 (이건 제가 이용하는 방법)대파양념장을 레시피대로 만들어 김치냉장고에 보관해 놓고 염도를 낮게 요리 할때는 아주 조금만 넣고 요리한답니다.맛나게 요리해 드시고 항상 행복한 식탁이 되세요.감사합니다