약식의 주재료는 무엇인가요?
찹쌀, 대추, 밤, 잣, 호두, 설탕, 간장, 참기름 등이 약식의 주재료입니다.
약식을 만드는 과정에서 찹쌀은 어떻게 준비해야 하나요?
찹쌀은 깨끗하게 씻어 2~3시간 정도 미리 불려두어야 합니다.
약식을 만들 때 맛을 더해주는 팁이 있다면 무엇이 있을까요?
찹쌀을 쪄낼 때 대추를 함께 넣어주면 대추의 은은한 단맛이 더해져 맛이 좋아집니다.
약식은 어떻게 보관해야 오래 먹을 수 있나요?
약식은 냉동 보관이 가능하며, 먹을 만큼씩 소분하여 밀봉 후 냉동실에 보관하면 됩니다. 먹을 땐 실온에서 해동하거나 전자레인지로 데워 드시면 좋습니다.
약식에 사용되는 견과류는 어떤 것들이 있나요?
약식에는 주로 잣, 호두, 밤 등이 사용됩니다. 개인 취향에 따라 다양한 견과류를 추가할 수 있습니다.