안그래도 만들어 보고 싶었는데
한번 만들어 봐야겠네요.
그런데 불린 쌀에 물을 어찌 잡지요?
물양은 2.5컵으로 나와있네요. 쌀을 불린 후 물을 버리고 2.5컵 넣어 주시는거 같아요.~^^
비닐로 틀잡으라고 하는데...이건 어찌하는건가요?
설명을 봐도 모르겠네요...ㅜㅜ
밥솥에서 완성되면 위생백에 넣고 최대한 꾹꾹 눌러 비닐의 공백을 없애시면되요
비닐을 접어서 모양잡으심 그안에서 네모지게 만들어져요
저번에 다른분 레시피 보고 만들어 봤는데 성공이라 할수도 없고 실패라 할수 없는 맛이라 해야하나요.^^ 하여간 다시만들어 보려고 레시피 찾다가 이 레시피로다시 조만간 도전 해보려는데요. 저희집엔 양조진간장 으로 넣어서 해도되는건가요?
양조진간장(시판간장)이면 괜찮아요
달기와 짠맛은 식성에 맞게 조절하심 됩니다
찹쌀을 오래불리게되서
이틀이상 불렸는데
물의양을얼마나잡아야할까요?
2컵정도만 해야할까요?
급급답변부탁드립니다.
물기를 완전히 뺀후 2컵반 넣어서 해보세요
쌀마다 조금씩 물기먹는 상태가 달라 진걸 좋아하심 2컵반 된걸 좋아하심 2컵 넣으심 될듯해요
꼭 흑설탕으로해야하나요?
그리고 계피가루도 꼭넣어야되는거죠?
황설탕으로 하셔두 되요
계피는 개인취향이죠
그냥 밤과 건포도만 넣으셔두 맛납니다^^
만들어먹구싶은데 혹시 물 한컵의 용량이 얼마나 될까용?ㅋ
계량컵이 없으시면 종이컵 기준으로 하심되요
찹쌀양이..
종이컵4컵맞나요?
불렸는데 양이 많아보여서요^^
네 종이컵 4개분량이면 쌀계량컵 4개랑 같아요
그정도하심 넉넉하게 드실수 있습니다
소금약간은 어느정도 넣어야할까요?
간장마다 짠맛이 조금씩 다릅니다
전 양조간장501을 사용하는데 일반간장보다 짠맛이 조금 덜한편이죠
그런경우 한꼬집정도 넣어주셔도 되지만 크게 짠맛을 선호하지 않는다면 간장만으로도 충분히 짠맛을 낼수 있기에 소금간은 안하셔도 무방할듯합니다
밥숟갈 계량인가요?
어른용 밥숟가락으로 계량하심 되요
작은스푼은 반정도로 하심 되구요
보통 검색해보면 찹쌀3컵에 간장이 1~2큰술인데 여기는 찹쌀4컵에 간장이 6큰술이던데 맞나요?
이대로 하셔도 짠맛이 강하게 나지는 않을듯합니다~~
ㅎ 처음 도전으로 재료 배달 주문해 놓고 쌀 불러논거 이제 하려는데 밤이 품절로 안왔네요 약밥에 밤 빠지면 맛이 없을까요 ㅠ 쌀을 낼까지 불러놔도 될런지 그냥 빼고 해볼까 ㅎ 고민하면서 그냥 주저리주저리...
그냥 밤빼고 하셔도 되고요 꼭 밤을 넣으실거믄 쌀을 체에받혀 두심되요
그냥 전기밥솥으로도 되는가요 전기압력솥에만 하나요 또 그냥압력솥도 되는지
전기밥솥에.만능찜기능으로 하는데 압력솥에 하게되면 쌀을 불리지말고 해야되지않을까요
안그럼 너무 질어질듯해요
설탕대신 물엿사용해도되요?
물엿과 설탕은 당도도 틀리고 질감도 달라서 설탕을 쓰시는게 훨 나을듯해요
종이컵이 없는데 200? 210짜리 계량컵으로 4컵해도 물을 똑같이 해도 될까요 ㅜㅜ
종이컵 하나가 일반 계량컵이랑 양이 비슷해서 계량컵대신 종이컵을 쓰곤해요
계량컵 있으심 그걸로 하셔도 비슷한 양이 될겁니다
일반 전기밥솥도 되는건가여? 취사랑보온만 있는...
취사기능으론 안해봤는데 비슷할듯해요
밥수저기준인가요?
네 T는 밥수저기준입니다~~
건포도대신~크린베리도가능한가요?
저도 크랜배리 좋아해서 종종 넣어요
근데 건포도 넣을때랑은 느낌이 다를겁니다
약간 퓨전스런 느낌^^
너무 맛있게됐어요ㅜㅜㅜㅜㅜ 근데 이거 실온에서 몇일 보관가능한가요
요즘날씨에 실온보관은 2~3일정도만 가능할듯 싶어요
드실만큼씩 소분해서 냉장이나 냉동보관해놓으시고 렌지에 데워드셔도 될듯합니다~~~
대추는 잘게 자르지않고 통으로 넣나요?
대추는 돌려깍기해서 두툼하게 채썰어 넣으세요
그냥 넣으심 아니되옵니다~~~~
설탕이 종이컵으로 한컵인가요?
넵 종이컵이나 계량컵 둘다 가능하세요
혹시 간장은 어떤간장을 써야될까요??
요알못이라서요ㅜㅜ
집에서 쓰시는 일반간장 사용하심 됩니다
간장마다 짠맛이 조금씩 틀리기는해도 맛에 큰 차이는 없을듯해요^^
평소에 도전해 보고 싶었던 음식인데. . .
사진을 보니 식욕이 땡기네요
들어가는 재료중에 꿀이 있던 돼
꿀대신 올리고당이나 물엿을 사용해도 되나요???
단맛보단 향과 윤기를 위해 넣는거라 꿀이없으시면 올리고당을 넣어주세요
만약 올리고당도 없으시다면 그냥 생략하셔도 될듯합니다