약밥좋아해서 애들이랑 해보려는데 밥솥을 일반 전기밥솥으로 하는건가요?
일반 전기 밥솥을 사용하셨네요.(쿠쿠, 쿠첸 등 백미 취사 버튼이 있는 것)^^
안녕하세요~ 이번에 결혼하고 첫 명절에 만들어보려고 해요 ㅎㅎ 혹시 대추는 건대추를 불려 사용하신 걸까요~? 궁금합니다 ㅎㅎ
모두 건대추를 사용하시면 됩니다.^^
컵은 종이컵 기준일까요?
네 종이컵 기준입니다.^^
개피가루가 잘 안 녹을수 있나요?
약밤을 하면 흙처럼 씹히는게 있어서여
그게 대추에서 나오는건지 개피가루인지 모르겠어여ㅜ
님 계피가루는 풀어져서 녹기도 하지만 녹는다는 것보단 섞인다고 보시면 됩니다.
계피가루가 보이기도 해요
가루가 거친 입자가 들어간 모양이네요.
원래 계피가루는 부드러워서 잘 섞이거든요.~
열심히 하셨는데 아깝네요.~
양을 두배로 만드려면 재료도 모두 두배씩 넣어도 데나요????
님 양을 두배로할 경우 쌀이 덜 익을 수 있어요.
두번에 나누어 취사하시면 좋겠습니다.^^
백미취사를 두번하는 거죠? 타지는.않을까요? 지금 백미한번 눌렀는데 실패할까봐 조마하네용..
에궁 지금 봤네요.~ 잘될거예요.~ 쌀이 덜 익었으면 주걱으로 섞고 다시 취사 누르시면 됩니다.
간혹 누룽지가 눌기도 해요.
맛있게 만들어드세요.^^
아참 참기름은언제넣으면되나요?질문이많아죄송해요ㅠㅠ
님 참기름은 대춧물양념 만들 때 넣었어요.
찹쌀을 솥에 넣어 취사 버튼 누르기 전까지 넣으시면 됩니다.~^^
찹쌀을8시간이나불러야되나요?너무질어질까바ㅜ
님 8시간 불려도 질어지지 않습니다.
시간이 너무 길면 미지근한 물에 불려서 시간을 단축해 보셔요.
불린 찹쌀을 손으로 문질러봤을때
부드럽게 부서지면 약밥을 하셔도 됩니다.~
안녕하세요
1.흑설탕말고 갈색설탕사용해도되나요?
2. 2~3인분 레시피비율알려주세요!
3.전기밥솥으로 무슨모드 몇분하면되나요?
안녕하세요? 유블리:)님
1. 흑설탕을 넣어야 약밥 맛이 깊어진답니다.
흑설탕에서 나는 특유의 맛 때문에 흑설탕은 꼭 넣으셔야 하고요.
2. 약밥은 두고 드실수 있는거라
위 레시피 양의 1/2 정도로 하면 한번 드시고 남을 정도로 만들어질 거예요.
(참고로 약밥도 양이 많을수록 간도 더 맛있게 든답니다.)
3. 일반 취사모드로 하시면 됩니다.
쌀이 설익으면 취사한번 더 눌러주시면 되고요.
(시간은 각자 밥솥이다르니깐 취사상황에 맞추시면 될것 같습니다.)
취사를 했는데 완전 설익어서 쌀 그대로예요
뭣이 문제일까요?
ㅠㅠ
찹쌀 불리는 시간이 짧았가나
찹쌀이 레시피보다 많았을 경우나
물이 너무 적게 들어갔을경우 그럴수 있습니다.
그리고 첫번째 취사에는 설 익을 수 있고요.
저도 취사 두번 눌러서 마무리한답니다.~
안녕하세요. 추석선물을 준비하려합니다~
1. 밥솥에 두번 찌는건가용??
2. 15일에 드릴건데 14일에 만들어서 냉장고에 넣어두었다가 다음날 드리면 괜찮겠지요??( 만든 후 보관방법 )
답변 부탁드려요>_<
님 안녕하세요?
1. 전기압력밥솥에서 백미고압에서 두번 취사하고요.
그래도 설익으면 한번 더 취사해주셔요.~
2. 날씨가 더워서 상하기 쉬우니깐 약밥 만든 후 식혀서 포장하고 냉동해서 저장하는 것이 젤루 좋고요.
선물용이니깐 아무래도 얼리는 것보단 실온에 뒀다가 밤에는 냉장실에 살짝 넣으셔야할 것 같아요.^^*
약밥이 굳어지지 않도록 확인부탁해요.
이동시간이 길면 냉동실에 반드시 얼려주세요.~
쪼매난EB님 멋지게 성공하셔서 사랑 듬뿍 받으시고
행복한 추석연휴되세요