우스터 소스는 채소, 향신료, 간장, 설탕, 식초를 베이스로 해서 만들어진 것 이고요. 굴소스는 굴을 주재료로 하여 간장, 설탕, 다른 향신료를 베이스로 만들어진 것이에요.~^^ 둘다 없으시면 양조간장, 진간장으로 사용하셔도 좋아요.~^^