요리를 즐겁게~ 만개의레시피

전 텃밭에서 딴 덜익은 단호박을 이용한거구요. 시중에는 풋단호박을 잘 팔지 않아요. 단호박이 더 맛있긴하지만 애호박을 이용해 요리를 해보길 추천드려요. .

덜 익은 단호박의 경우 그정도로 단단하지 않아 충분히 잘 썰 수 있어요. 완전히 익은 단호박의 경우는 단단하고 껍질이 질겨서 볶음용으로는 맞지 않아요.