제가 그전에도 올리브오일 없을때 ....집에있는 버터로도 해봤는데요 . 버터든...식용유든 오일을 넣어서 마늘볶을때 마늘향은 확실히 나요. 그런데......그 올리브유 특유의 파스타와 어울리는 그 풍미가 안나요 . 음....저도 그렇게 만들어먹긴했었는데....약간 맛이 다르더라고요 파스타 요리에는 올리브유가 더 맛있더라고요 베이컨이 있으시면 베이컨을 좀 볶아서 하면 베이컨 기름으로 또다른맛을 낼수는 있을거같아요 ....어떻게하죠 ?^^ 올리브유 엑스트라버진 구입하셔서 만드는걸 추천해요