쌀가루 체에 내릴때 물주기한거 아니랍니다. 떡할때나 물주기하지요. 그냥 체에 내려서 넣으면 되요.

네..쌀을 6시간정도 불려서 물기를 뺀 후 레시피에 정해진 우유 100넣고 갈아서 사용하세요. 날씨가 더울때는 쌀을 미지근한 물에 담가놓으면 상해요. 찬물에 담가놓길 바래요. 물이 미지근해지면 다시 찬물로 갈아주구요.