과정 2번 3번 만드는 과정이니 참고 하시면 됩니다

엿기름을 가라앉쳐 밥이랑 같이 넣어 발효 시키면 됩니다 엿기름을 3시간 가라않치면 엿기름 물이 아주 맑게 되니 식혜를 만들었을때 식혜 국물이 맑아 깨끗하게 됩니다 맛나게 만들어 드시고 건강한 여름 나세요