어떤 모델을 가지고 계신지는 모르겠지만 청국장메뉴, 나또메뉴, 웰빙기능으로 온도 설정은 가능하십니다만, 발효라는게 정확한 온도와 시간이 설정되지 않으면 과발효되거나 발효가 덜 될수 있는 부분이어서 정확하게 설탕비율과 온도, 시간등이 모두 맞아야하기 때문에 슬림오쿠처럼 맞게 설정이 안되는 이전모델같은 경우 과일식초조리가 어렵습니다. 이점 양해부탁드립니다^^