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식빵 FAQ
식빵을 더 오랫동안 신선하게 보관하는 방법은 무엇인가요?
식빵은 밀폐된 비닐봉지에 넣어 실온에서 보관하되, 더 오랜 보관을 원한다면 냉동하는 것이 좋습니다. 냉동 후엔 자연 해동하여 드시면 됩니다.
식빵으로 간단히 만들 수 있는 요리는 무엇이 있나요?
간단히 토스트를 만들어 드시거나, 샌드위치, 프렌치 토스트 등으로 활용할 수 있습니다. 다양한 재료를 더해 색다른 맛을 즐겨보세요.
레시피 Q&A
스테비아 쓰면 안 부푸나요?? 3번째 실패네요 ㅡㅡㅎㅎ^ 당뇨끼가 있어서 스테비아밖에 없는데 보니까 설탕도 발효에 영향을 미치는거 같아서요~ 황설탕이랑 자일리톨은 있어요
스테비아는 해보지 않아서 확실 하지는 않지만 설탕이 발효에 영향을 주는 건 맞아요. 이스트가 설탕을 먹이로 삼아 활동한다고 하네요. 자일로스 설탕은 사용해 보았는데 발효가 잘 되었어요.^^
버터는 어떻게 섞나용? 조각내서 섞나용 아니면 전체 녹혀서 서껑야하나용?!
버터는 우선 실온에서 말랑한 상태로 만들어주고 말랑한 상태의 버터는 통으로 넣어 반죽해 주셔도 좋아요.^^